《Scarborough Fair》是一首充满诗意和怀旧情感的歌曲，其歌词通过细腻的描绘和象征手法，表达了深沉的思念与无法触及的渴望。歌曲以对过去美好时光的怀念为基调，通过一系列具体的物品和行为——如香芹、鼠尾草、迷迭香和百里香，以及制作一件没有缝线的衬衫——来象征纯洁、记忆、爱与永恒。这些物品和行为不仅是简单的指令，更是对逝去爱情和无法挽回的时光的隐喻。歌曲中反复出现的“Parsley, Sage, Rosemary, and Thyme”不仅是对传统草药的提及，更是一种对自然和生命循环的赞美，暗示着时间的流逝和生命的短暂。同时，这些草药在西方文化中也常与记忆和纪念相关联，进一步强化了歌曲的怀旧主题。歌曲的副歌部分，通过询问对方是否还记得曾经的誓言和承诺，表达了对过去关系的深深留恋和对未来的不确定感。整首歌曲以其优美的旋律和富有哲理的歌词，唤起了听众对逝去美好时光的共鸣，以及对无法重来的爱情的遗憾和哀伤。